阜新白豆腐用豆腐宝批发零售

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  • 产品单价: 面议
  • 品牌:

    江苏响王品牌

  • 产地:

    辽宁 阜新市

  • 产品类别:稳定和凝固剂
  • 有效期:

    长期有效

  • 发布时间:

    2019-05-19 12:33

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  • 产品详情

产品参数

品牌:

江苏响王品牌

所在地:

辽宁 阜新市

起订:

未填

供货总量:

未填

有效期至:

长期有效

重量:

1kg

包装:

袋装

状态:

粉末

详情介绍

 

阜新白豆腐用豆腐宝批发零售

 


 

阜新豆腐宝批发零售

豆腐宝批发零售

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阜新白豆腐用豆腐宝批发零售

阜新蒙古族自治县北门卤水日杂商店个体经营,主营:卤水日杂成立20多年,主要经营豆制品生产用品及辅料用品,生产用品包括豆腐磨浆机(电磨),塑料筐(水豆腐成型),水豆腐包,干豆腐包,过包,过滤网,砂轮,36印大铁锅,豆浆封口机,一次性豆浆杯,电子秤等产品。辅料用品包括卤片,石膏,姜黄,火碱,豆腐精粉,消泡剂,内脂,豆腐王,豆脑王,增固剂等产品,欢迎新老用户光临。

 

豆腐宝

1kg/袋 10kg/箱

产品基本用途

在传统豆制品加工过程中适量添加,具有如下作用:

1.改善烧锅豆腐、卤水豆腐和酸浆豆腐外观,豆腐显得细腻白净

2.改善口感,吃到嘴里感觉细腻筋道

3.提高筋度,豆腐放锅里煎炖不容易碎,豆腐皮豆腐干柔软有弹性

4.增加产量,9斤黄豆能做出10斤黄豆的数量

参考用量:每5公斤(10斤)黄豆加豆腐宝10克--40克

产品简明用法(单位换算:50克=1两)

与石膏混合使用

•1公斤豆腐宝加3公斤水泡5小时,化成清亮的水溶液备用。【可存放半个月】

•每10公斤添加豆腐宝水溶液50克(1两)——150克(3两),石膏酌情减量10克——40克

•两者混合,加水搅拌均匀,按原先的方法下到豆浆里。

豆制品优质高产的基本条件

•豆腐:在缸里闷15—40分钟,成一个大块。用瓢一挖感觉挺费劲,坑里几乎看不见水。摔到包单上就像凉粉块一样,筋道有弹性,细腻有光泽。【如果想让豆腐硬实一点,在压包之前把布里的豆腐脑,用一双筷子横竖划几下。】

•豆腐皮(千张百叶 干豆腐):在缸里闷3—10分钟,成一个整体。从缸里取出半瓢豆腐脑,感觉细腻光滑,用勺子搅几下即成糊状,水脑不分离,溶为一体。【若在瓢里搅不碎,水是水,脑是脑,溶不到一块。泼到布上,水马上流走,说明点的太老。】

温馨提示:一汤勺25克(半两)

 

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